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WILLKOMMEN IM WEINHÄUSEL,

lehnen Sie sich zurück und genießen Sie das perfekte Zusammenspiel von pfälzischer Gelassenheit und internationalem Weitblick: Hier trifft die bodenständige regionale Küche auf internationale Einflüsse.

Nach kulinarischen Stationen in den Küchen der Schweiz, Singapurs und der Karibik kehrt das Weinhäusel-Team zu seinen Wurzeln zurück und präsentiert sowohl traditionelle pfälzische Gerichte als auch Spezialitäten aus Übersee.

Unsere Gerichte, sowohl die Klassiker als auch die exotisch anmutenden, werden selbstverständlich frisch und liebevoll für Sie zubereitet. Dabei setzen wir vor allem auf regionale Zutaten.

Schön, dass Sie da sind.

Lassen Sie es sich schmecken. Auf ihr Wohl!

Ihr Weinhäusel-Team

Franz Giese

Küchenchef und Inhaber

APERITIF

Rieslingsekt

extra trocken

0,1 l

3,80 €

Seeber Secco

0,1 l

2,90 €

Gewürztraminer Tonic

*chininhaltig

0,25 l

4,80 €

Hugo

0,25 l

5,20 €

Aperol Spritz

0,25 l

5,20 €

Campari Orange

0,25 l

5,20 €

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen original

9,90 €

Flammkuchen vegetarisch

9,90 €

Flammkuchen Pfalz

9,90 €

Flammkuchen süß

9,50 €

INTERNATIONALES

Satay-Spieße

von der Hähnchenbrust mit Erdnusssauce

9,90 €

Rotes Linsen-Curry

mit Papadam, Biryani-Reis und Ananas-Chutney (vegan)

15,50 €

KINDERGERICHTE

Bandnudeln mit hausgemachter Tomatensauce

6,90 €

Bratwurst mit hausgemachten Pommes

7,40 €

Hausgemachte Fischstäbchen und Pommes

7,80 €

Portion hausgemachte Pommes

3,50 €

MENÜ PFALZ

Die Klassiker der Pfälzer Küche in einem Menü vereint und neu interpretiert.
Die Pfälzer Spezialitäten bekommen wir von der
Traditionsmetzgerei Schreieck in St. Martin.

Himmel und Erde

Blutwurst, Kartoffel, Zwiebel und Apfel

7,90 €

oder

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten Markklößchen

6,50 €

* * *

Pfälzer Dreifaltigkeit

Saumagen, Bratwurst, Leberknödel,

Kartoffelpüree und Sauerkraut

14,90 €

oder

Mademer Krebbenetz

(Brät aus Schweinenacken und Schweinebauch im Schweinenetz,

abgeschmeckt mit Knoblauch und Koriander)

mit Kartoffelpüree und gebratenem Spitzkohl

13,90 €

oder

Gebackene Leberwurst-Ravioli

auf Rahmsauerkraut und Senfschaum

13,90 €

* * *

Geliertes Gewürztraminersüppchen

mit Zitronen-Thymian-Eis

8,60 €

3-Gänge-Menü

29 €

(alle Gänge auch einzeln à la carte)

MENÜ KLASSIK I

Unsere beliebtesten Gerichte in einem Menü für Sie zusammengestellt.

„Coqui-Caipi“

Jakobsmuschel, Limette, Palmzucker,
Blumenkohl

13,90 €

* * *

Rumpsteak

mit Kräuterbutter oder geschmorten Zwiebeln (beides + 1€)

dazu hausgemachte Pommes und gemischter Salat

23,90 €

oder

Gebratene Rotbarbenfilets

auf flüssigem Safran-Reis, überbackenem Fenchel
mit Parmesan und Limoncello-Schaum

22,90 €

* * *

Crème Brulée

von der Madagaskar-Vanille

8,80 €

3-Gänge-Menü

44 €

(alle Gänge auch einzeln à la carte)

MENÜ KLASSIK II

Unsere beliebtesten Gerichte in einem Menü für Sie zusammengestellt.

Brotsalat

Hausgebackenes Ciabatta, Rucola, Kirschtomaten
und wahlweise mit gebackenen Sardinen
und Knoblauch-Zitronen-Mayonaise
oder
Scamorza (geräuchertem Mozzarella)

11,90 €

* * *

Geschmorte Schweinebäckchen

in Rotweinsoße mit Kartoffel-Sellerie-Püree

und gebratenen Zuckerschoten

16,90 €

oder

Ochsenfetzen

in grober Senfsoße

mit Bandnudeln und Babyspinat

18,90 €

* * *

Crème-Dialog

von Schokolade und Passionsfrucht

8,60 €

3-Gänge-Menü

36 €

(alle Gänge auch einzeln à la carte)

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

VIVA CON AGUA Mineralwasser

Laut oder Leise

0,33 l

0,75 l

3,00 €

5,00 €

fritz-kola

0,33 l

3,00 €

fritz-kola zuckerfrei

0,33 l

3,00 €

fritz-limo

Zitrone, Orange

0,33 l

3,00 €

Club Mate

0,5 l

3,00 €

Apfelsaft

0,25 l

2,90 €

Apfelschorle

0,25 l

0,5 l

2,60 €

4,20 €

Johannisbeerschorle

0,25 l

0,5 l

2,80 €

4,60 €

Traubensaft

rot oder weiß

0,25 l

0,5 l

3,00 €

5,00 €

Traubensaftschorle

rot oder weiß

0,25 l

0,5 l

2,80 €

4,60 €

BIERE

Pils

0,33 l

3,00 €

Alkoholfreies Pils

0,33 l

3,00 €

Hefeweizen

0,5 l

4,00 €

Alkoholfreies Weizen

0,5 l

4,00 €

WARME GETRÄNKE

Tasse Kaffee

2,80 €

Espresso

2,40 €

Doppelter Espresso

3,60 €

Cappuccino

3,80 €

Tee

2,80 €

DIGESTIF

Weinhefebrand

2 cl

2,80 €

Traubenbrand

2 cl

3,40 €

Tresterbrand vom Spätburgunder

2 cl

3,40 €

Tresterbrand vom Traminer

2 cl

3,40 €

Tresterbrand vom Cabernet Sauvignon

2 cl

3,40 €

Alter Weinbrand

im Eichenfass gereift

2 cl

3,80 €

Obstbrand von Apfel und Birne

2 cl

3,40 €

Kräuterlikör „Saumagen“

2 cl

3,20 €

Mirabellenwasser

2 cl

3,80 €

Süsses Geheimnis (Nusslikör)

2 cl

3,40 €

Zwetschgenwasser

2 cl

3,80 €

ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE

Sämtliche in unserem Haus zubereiteten Gerichte werden frisch und ohne Zusatzstoffe zubereitet. Dennoch können Allergene, wie zum Beispiel glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Lupinen, Weichtiere oder Sulfite enthalten sein.

Sollten Sie allergisch auf einen dieser Stoffe reagieren, wenden Sie sich deshalb gerne an unsere Servicepersonal, das Sie gerne mit allen für Sie wichtigen Informationen berät.

Selbstverständlich verzichten wir in unserer Küche auf künstliche Farbstoffe sowie Geschmacksverstärker.

Unsere Wurstspezialitäten enthalten Nitritpökelsalz und Phosphat.

Zusätzlich halten wir für Sie ein Handbuch bereit mit ausführlichen Hinweisen zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen.